Life Balance

Beranda » 2013 » Maret

Monthly Archives: Maret 2013







Name                           :Fera Komalasari

Student Number         :E1D010002

Class                            : IV A








Education is one of the important factors of the development process of every country. In Indonesia, according to the Law number 20, 2004 education is a consciously planned effort  to develop all potentials of the students through learning process. The aim of education is to develop the students’ potential so that they have the strength of spirit, religion, self control, personality, intelligence,  good spirit and skills needed as a member of the society. To achieve the honored education aim, a curriculum which is a set of plans and rules of the aim, content and material and learning method have been made.  Curriculum is an instrument to achieve the goal of education. Curriculum covers program focus, instruction media, material organization, learning strategy, class management, and the role of the teacher  (Arieh Lewy in Lccptc. 2008)

Celce -Murcia (2000) defines that a curriculum is a document of an official nature, published by a leading  or  central educational authority  in order to serve as a framework or a set of guidelines for the teaching of a subject area – in our case of language – in a broad and varied context.

BSNP (2006:1751) defines : “ Curriculum is a set of plan and arrangement of objective, content, and lesson material, and also manner that is used as the guidance of learning activities to achieve the aim of  education “. curriculum is called School- based curriculum which is in Bahasa Indonesia called Kurikulum Tingkat Satuan Pendidikan (KTSP). It replaced the curriculum 2004 which was based on competence ( KBK ). It is the main basis for every education institution in Indonesia to arrange their own syllabus for teaching and learning. It consists of socialization, Competence Standard and Basic Competence, syllabus, and also

lesson plan.


KTSP as a new curriculum is a new paradigm in education world in Indonesia. It gives place for democratization to determine the education curriculum which is appropriate to the community context where the schools take place, financial context, human resources and other things  of the Schools, so that the potential of each school can be optimalized, and there is competition among schools. With KTSP, each school can make their own syllabus, curriculum and  indicators. Although  determining  their  own syllabus, the competence standard and the content has to be accordant with Education National Standard Board (BSNP) ( KTSP is based on Law number 20, 2003 about National Education System and The Rules of Government of Republic of Indonesia number 19,2005 about The National Education Standard. It is applied in Primary School, Junior High

School, Senior High School and also the Vocational School, arranged by unit of education  based on the Content Standard ( Standard Isi ) and Passing Standard Competence ( SKL ) also according to the guidance arranged by The Education National Standard Board ( BSNP). It is based on The Rule of Minister of National Education number 24,2006. Its arrangement involves teachers, employees and also The School Committee, with the hope that KTSP will reflect the aspiration of people, environment situation and condition, and the people’s needs.

Based on the competency model  developed by Celce Murcia as cited in Depdiknas  (2003), that communicative competence is discourse competence or a person’s ability to understand and create discourse. Discourse is simply  interpreted as text both spoken and written. To achieve the discourse competence, it needs mastering the proponent competencies. Those proponent competencies are :

1)  Linguistics Competence, it is the  understanding and ability to apply aspect of grammar, vocabulary, pronounciation, and spelling correctly

2)  Actional Competence, it is the ability to use language to express communicative function ( language act : spoken and written )

3)  Socio-Cultural Competence, it is the ability to state and receive message correctly according to sosio cultural context

4)  Strategic Competence, it is the ability and skill to be applied in various communication strategies how to handle the communication problems.

5) Discourse Competence

Indonesia is now in the process of changing its school curriculum into a competence-based curriculum (CBC) aimed at equipping school graduates with sufficient knowledge and life skills so that they can survive, academically and socially, in modern societies. With regard to language education, the government’s decree, No 19, 2005, (Depdiknas, 2005) states that language education should develop language competence with special emphasis on reading and writing according to the literacy level set up for every level of education. In other words, language education in Indonesia is aimed at developing competence that enables school graduates to communicate orally and, especially, in writing. This is certainly not a simple task given that the ultimate goal is not only speaking the language, but writing as well. A CBC needs to be designed in order to help language educators see very clearly what competence they try to develop. A CBC for Language education also needs to clearly define what competence to be achieved if the aim of language education is communication.

The proposed model has been motivated by their “belief in the potential of a direct, explicit approach to the teaching of communicative skills, which would require detailed description of what communicative competence entails in order to use the sub-components as a content base in syllabus design” (1995:6). It is also developed from an L2 perspective but a great deal of it is assumed to have validity for describing L1 use as well. Their model proposes five types of competence: linguistic competence, actional competence, sociocultural competence, strategic competence, and at the heart of the model is discourse competence. In Celce-Murcia et al.’s words:

Thus our construct places the discourse component in a position where the lexico-grammatical building blocks, the actional organizing skills of communicative intent, and the socio-cultural context come together and shape discourse, which, in turn, also shapes each of the other components. (Celce-Murcia et al. 1995:9)

The quotation suggests that looking at language education as an effort to develop language skills (listening, speaking, reading, and writing) involves so much more than providing exercises in the four skills involving different themes. Celce-Murcia et al.’s (1995) article provides lists of what each sub-competence covers that can be referred to as well-defined targets when one tries to develop a curriculum. These well-defined targets need to be seen and understood by language teachers so that they know exactly what they try to develop, and based on this understanding, they can think about what learning experiences needed by the learners, teaching materials, and  methods  needed by the teachers. Celce-Murcia et al.’s lists can be regarded as a translation or elaboration of a “not-so-easy-to-understand” construct called discourse.


One very relevant theory used by Celce-Murcia et al. is that of M.A.K. Halliday who sees language as a means of communication, or as social semiotic (1978). Under Discourse Competence list, for example, they group the items into five sub-headings: Cohesion, Deixis, Coherence, Generic Structure (formal schemata), and Conversational Structure (inherent to the turn–taking system in conversation but may extend to a variety of oral genres). In Hallidayan systemic functional linguistics, these sub headings and their respective items do not belong to the same level of abstraction. The four other lists, together with the discourse list, need to be comprehended as a holistic discourse construct that involves different levels of abstraction according to Halliday’s tri-stratal model of language. One way of understanding how these competences systematically relate to each other is by reviewing Halliday’s model of language and other supporting theories.

In conclution, to achieve the discourse competence, it needs mastering the proponent competencies that are Linguistics Competence, Actional Competence, Socio-Cultural Competence, Strategic Competence and discourse competence.


Celce-Murcia, Marianne, Zoltan Dornyei and Sarah Thurrell. 1995. Communicative Competence: A

Pedagogically Motivated Model with Content Specifications. In Issues in Applied Linguistics.

Vol. 6 No. 2, pp. 5-35.

Celce-Murcia, Marianne and Elite Olshtain. 2000. Discourse and Context in Language Teaching: A

Guide for Language Teachers. Cambridge: Cambridge University Press.

Halliday, M.A.K. and Ruqaiya Hasan. 1976. Cohesion in English. Essex: Longman Group Limited.


ESP for Tour Guide











Name                          :Fera Komalasari

Student Number        :E1D 010 002

Class                           :IVA-Morning regular








1.1 The importance of English

Language plays an important role in human life. One tries to acquire, learn and use language as a means of communication, and simultaneously as social symbol of humanity. By using language someone could make statements, convey facts and knowledge explain or report something, and keep social relations among the language users. These indicate that by means of language, people can express their ideas, feeling, and information through communication. As one of language in the world, English is considered and applied as international language. Since then, it is very popular and has been spoken and learnt by almost people in the world. There are some reasons why English is important and many people attempt to learn it. Some of them are: for finding job, traveling, interacting by each other, doing business, taking examination, doing research, writing in the foreign language. In such developing country like Indonesia, English has a vital role in all aspects of life, particularly in science and technology. Furthermore, it can be used for developing relationships in the international forum, for reading English book (especially for students from primary school up to colleges/university), to tighten the relationship among nations in the world. As students, we learn English are intended to obtain various knowledge, to comprehend and understand the textbooks learned in English to gain knowledge and skills. Looking at the above important roles of English, that is why English is very important to understand and to be mastered by every people throughout the world since before.

“English will make everybody survive and go anywhere”. This expression reminds us how importance of English for human life is. As global or universal language, English is not only enables us to communicate and interact with every people throughout the world, but also it could alter our life to be better. Furthermore, we also must be aware that the western countries play extra ordinary role in developing and keeping science and technology. Thus, if we want to be a skilful scientists, linguists, and be able to compete with the other countries in the world, we must understand, master and learn the language they use, namely English.

1. English is highly necessary to be learned and mastered by everyone, in order to be able to compete in the globalization era;

2. English is a key to open and master science and technology, because most of scientists write their experts and inventions in English.

3. As students, we have to prepare ourselves by learning hard, particularly English as well as the other subjects at university;

4. By mastering English enables us to become survive and go anywhere throughout the world;

Knowing is not enough, we must apply. Willing is not enough, we must do. Language indicates nation  as English is a bridge for the future.

1.2    Brief review of an ESP approach in syllabus design

It has long seem unjust that the growing number f young people learning English and also studying science and technology should be forced to learn their English largely through the study of literature, and literary criticism, simply because that has been, until recently, the only form of teaching offered to her. The intending student of science or technology usually faces there disadvantages in the nature of the English teaching available to him:

  1. Much time and effort is spent learning material that is not his primary concern (ie, the disadvantage of wasted time);
  2. The learner is not given material that is his primary concern (ie, the disadvantage of gaps in the leaner’s knowledge);
  3. In many cases the attitudes o the teacher of literature are antipathetic to science (ie,  the disadvantage of hostile attitudes).

The situation ought to be, in contrast, that the nature of a learner’s needs should  determine the teaching given to him such views form the basis for teaching English for specific purposes-ESP.

English for specific purposes is a particular case of the general category of specific purpose language teaching. The same principles apply no matter which language is being learned and taught. French for specific purposes, Russian for specific purposes, Chinese for specific  purposes – all of these exist and are constructed on the same basis as English of specific purposes. The vastly greater  demand for English makes ESP more common than FSP, RSP, or CSP, but the principles are the same.


1.3    Method of doing analysis

The method of doing analysis in this pepper was by literary device.






















Identification of  target group

Who are the participants of the curse we design?

Tour Guide


Identification of Duties of Professional Workers

What are responsibilities of the professional workers in the target situation (in terms of the use of language)?

Responsibilities of Tour Guide:

  1. Welcoming
  2. Answering question
  3. Explaining safety
  4. Explaining rules
  5. Explaining etiquette
  6. Showing places of interest
  7. Offering something
  8. Giving direction
  9. Telling the place history
  10. Asking and giving information


Assessment of communicative needs

What kinds of communicative needs do professional workers need to be able to do the responsibilities?

In order to be able to do these responsibilities the tour guide must have language ability on:

  1. How to welcome the tourist appropriately.
  2. How to answering question clearly.
  3. How to explain safety correctly.
  4. How to explain rules correctly.
  5. How to explain etiquette correctly.
  6. How to show place of interest clearly.
  7. How to offer something politely.
  8. How to giving direction well.
  9. How to tell the place history clearly.
  10. How to ask and give information clearly.



Translation of  Communicative Needs into English Competencies

What English competencies do they need to have in order to be able to function effectively?

One communicative needs can be translated into several English competencies:

  1. How to welcome the tourist appropriately:
  • Can use greeting
  1. How to answering question clearly:
  1. How to explain safety correctly:
  1. How to explain rules correctly:
  1. How to explain etiquette correctly:
  1. How to show place of interest clearly:
  1. How to offer something:
  1. How to giving direction:
  1. How to tell the place history clearly:
  1. How to ask and give information:




Translation of English Competencies into Linguistics and other  Specification

What language input should be included in the syllabus in order to achieve the language needed in the target situation?

To find out the learning needs (language input for class activities), the competencies can further be translated into detail linguistic and other specification for examples:

ü  Lll







Source of Materials
















Sitepu, Jasmin N. 1997. Tour Guides English for Special Purposes. Jakarta:Kesaint Blanct.

Sudarwati, Th. M. 2007. Look Ahead An English Course1. Jakarta: Erlangga.

Fokus.2007. Bahasa Inggris  SMA Kelas X Semester 1. Solo: Sindhunata.

_____.2008.Bahasa Inggris SMA/MA Kelas XI Semester 1. Solo: Sindhunata.

_____.2009.Bahasa Inggris SMA Kelas XI Semester 2. Solo: Sindunata.

Andriati, C. 2010. Siap UN SMA/MA. Sukoharjo: CV-SETI AJI.






                In the middle of traditional market, two young women were walking together. They looked for something but didn’t get what they were looking for.  They were walking through a store and stopped by a man and a lady which were sales marketing.

Sales man: “Good day Miss, we are so sorry for disturbing your activity. But would you like to see the lottery may be you are lucky today.”

(Talk with soft tune and flattering. He offered lotteries in front of two young women, but seems he specialize it to that women with long straight hair, sweet and beautiful eyes)

Laura     :”Audrey!!!” (Look for Aura beside her. Actually she asked whether the answer yes or no but Aura just silence)

Salesman:”Oh….come on…. These are the lottery. Just choose one lottery; open it and see… maybe this is your lucky day. Here we go” (offered the lottery to Laura. The green lottery looked so charm)

Laura     :”Ok” (doubted)

Sales girl: “Oh Miss, look! I think this is your day. Match. Is this number are in the list of the chosen number?

Laura     :”57686797. Oh yes, I got it” (smiled)

Salesman:”Wow… u got it miss, really. 57686797. So now, you will get a door prize. It’s free, free miss, free. Just for lucky people. But the door prize is upstairs. We should come up now.” (Smiled enthusiastic to Laura)

Laura     :”Really? Free door prize? Hahaha… Audrey, what do you think?” (Looked to Audrey, she was very happy and full of smiling)

Audrey :”Oh…”

(Answered but looked to the other place. Might be she thought that Laura was lucky today. She closed her mouth tightly and took near her arms closely, look around the market. Calm face)

Laura     :”ok… lets go then”

They walked in the middle of narrow way to the stairs in the corner of the market. Laura looks so happy. Her smile blossomed. Audrey just silent closed her mouth. They arrived to the sore in which the really lottery were.

Sales girl: “Sit down please. Ok let me introduce you about the lottery. What’s your name miss?”

Laura     :”My name is Laura Florida”

Sales girl:”And what about you miss, what’s your name?”

Audrey:”Audrey Stephaney Johnson”

Sales girl:”OK Miss, the previous lottery was for the door prize. You will get the door prize after you follow these steps. Listen, here we have some product. It’s about 20 products, as you can see in this paper. But the crossed product was taken by the fortunate people before. Look, this, this and this have been crossed. These are the edge about 1 product. You have to choose 4 products and then it will be looted again. You will choose the lottery, and what’s written down in the lottery will be yours. But you have to pay the deposit payment before 12 pound sterling. These products are really cheap. You just need to pay 15-25 percent from the original price. Choose the product, and who want to take the lottery? And take a sign down this paper.” (Explained and went to outside for awhile)

Laura:”Let me madam… Audrey, what do you think? Should I take this product? I work on Beauty Salon so I need this product, but it’s too expensive.”

Audrey:”It’s up to you. What do you think about this product? It’s really cheap. I think we need it to go to school. Don’t you think so”

Laura:”Yea, 15 pound sterling… great Wagon.  Hahaha, I hope that I can get the wagon Audrey, oh really” (full of hoping)

Audrey:”What else? You need two products again.”

Laura:”Ok what about this and this?” (Pointed the picture)

Audrey:”Are you sure? That’s too expensive darling. But I think this is your lucky day” (smiled but didn’t sure”

Laura:”Yea, I hope so. I really hope that I’ll get the wagon, so we can go together to school every day by the wagon. We don’t need to walk 4 kilometers again. Hmmm… I feel like Queen of England if I get it.”

Audrey:”Really… this will be your Lucky day”

The sales man came in to the room.

Salesman:”Have you choose it?”

Laura:”yes I have”

Salesman:”I think that both of you still school or work aren’t you?”

Laura:”I’m school”

Audrey:”But she works in Beautiful Salon too”

Salesman:”Oh great… you are so cleaver miss Laura… I think you are so good in manage your time”

Laura:”Oh, thanks”

Sales man:”Ok… I’ll confirm your application to my boss. So where are your deposit payments? Remember, there is no compulsory in this way. We will give your money back if you don’t lucky in get one of the four product. But the door prize is in the lottery that you will choose now. You got it? Sign here miss” (Received the money from Laura)

Laura:”Yea, I got it”

Audrey:”Are you sure? That money is for your fee tuition. If you gave it, then you can’t follow next semester. I think your parents will not give you money again.” (Whispered to Laura with calm voice)

The salesman went into the secret room, took the lottery and went out to the place before. He bought such a lot of lottery.

Sales man:”If you still doubt, you can see our product down the stairs”

Laura:”I have seen it an hour ago. I know.” (Unpattient to choose the lottery)

Sales boy:”Now open it carefully.”

Laura:”Salon beauty product and the door prize are shoes. What?” (Looked disappointed)

Sales boy:”wow… Look you got it miss, congratulation. Wow… ok. 100 pound sterling, so the edge just 85 pound sterling. If you don’t have money now, you can pay it latter in terms of 2 years. But the product can u brings it home after the payment is finish.”

Laura:”What do you think?” (Disappointed deeply and looked seriously now)

Audrey:”Ok.. I think you need it so much to your job guys. Just take it. You can pay it latter in term of two years.” (Smiled to Laura and made she believed)

Laura:”Ok, even I don’t have money may be my boss would like to get this product. I’ll inform my boss latter. Ok.”

Sales man:”This is your door prize, the shoes. Thank you misses.”

Laura:”You are welcome.” (Smiled disappointed)

They went out from the room. There was a woman standing out of the store.

Lisa:”What have you done here?” (Seriously)

Laura:”The lottery.”

Lisa:”What?  What have you thought? They were deceived you. Don’t you realize it from the first?”

Laura:”What do you mean? Ok Lisa, introduce, this is Audrey my best friend in school now.”

Lisa:”I’m Lisa.” (Shaking hand with Audrey)

Audrey:”Audrey. What do you mean? How do you know that? How do you know that we are here?” (Wandered)

Lisa:”I’ve seen you an hour ago come in to this store. I tried to call you. But it didn’t work. My friend 2a weeks ago was deceived too”

Laura:”Deceived? How come?” (Asked like didn’t believed)

Lisa:”They said they would give my friend a great product, water pump. My friend paid 120 pound sterling. And guess what did she got? A bad water pump. It didn’t match like what they have explained.” (Explained with angry felt)

Laura:”Pardon?” Oh God, but I’ve seen the product. I’ve seen. I think I should offer it to my boss.” (Wandered how could it be)

Lisa:”Your boss? Oh, what a crazy think. Listen, if you give your boss to know then she pays it, and if the product is bad product then she will entrust you. Why? Because you give her a bad product, you deceived her. Enough for you to deceive don’t deceive anybody again. My friend really disappointed with the product. Somehow, it couldn’t be returned again. She loosed her money for noting.” (Pressed her words to make Laura believed)

Laura:”Oh God… I’ve been deceived. So what I should do now? Audrey, help me!” (Tearing, looked to Audrey and Lisa)

Lisa:”Don’t pay the edge… Ok honey, be patient. I should go now.” (Hugged Laura with full of attention)

Laura:”Ok… take care”

Audrey:”What?” (Gape)

Laura:”What I should do Audrey? Help me!!! I loosed my money. I need that money. Sure, when I was in that store it felt like I was under controlled, hypnotized, unconscious felt. What I should do now?” (Crying, holed Audrey’s hand, didn’t believed what have been happened

Audrey:”I think we should tell the Queen. This is deceiving.”

Laura:”Impossible, I’ve sign it. They have it.”

Audrey:”So, what? I don’t know. Let’s go then”


A Drama Script- THE LOTTERY



SN          : E1D 010 002

Year       : IVA





Puisi- Pendidikan Harga Mati

BY: Fera Komalasari



Matahari menyengat membakar kulit

Pagi ini….

Rasanya neraka telah pecah

Dan aku masih berjalan dipembatas waktu

Tubuhku membeku menelan resah

Dipenghujung harapan….

Masih ku lihat derai air mata yang tumpah

Menagis darah, menjerit, merintih

Dan aku masih termangu menatap senja



Rintihan yang terdengar

Sampai kepalung lautan terdalam

Aku…. Aku siapa???….

Hanya seorang pemimpi

Yang melabuhkan harapan pada kepekaan waktu

Derai air mata kian membanjir

Lihat!!!!…. anak-anak disana kurasa mereka

Belum memiliki dosa

Namun akankah terbebani

Oleh hutang Negara yang kian waktu

Kian menjerat leher?


Katanya Kaya… pulaunya terbentang dari Sabang hingga Merauke

Namun apa??

Indonesiaku dilanda krisis jiwa dan hati


Berapa banyak air mata yang harus ku tumpahkan?

Berapa banyak air mata yang harus mereka tumpahkan?

Hanya demi sesuap nasi

Indonesiaku masih miskin?

Mengapa? Mengapa?…

Ku gantung pertanyaan ini dilangit-langit harapan

Kau lihat?…

Tertulis jelas jawabannya

“Karena masyarakat itu sendiri”

Ya memang karena masyarakat….

Yang tidak memeiliki mimpi

Untuk mengubah bangsanya sendiri

Mereka tidak mau peduli

Tentang arti pentingnya sebuah pendidikan

Dan aku masih termangu ditepian hari

Melihat jawaban yang menggantung

Dan ku buka tabir malam,

Melihat sahut bintang-gemintang

Pendidikan adalah harga mati bagi Indonesia!!!

Drama-Speaking Class- What for We celebrating the National Education Day?

What for We celebrating the National Education Day?

Fera Komalasari

Risky Gustina Sandika Ayu Masri

Baiq Lidya Fuji Lestari

Kiki and Lidya were sitting in the classroom. They were talking and waiting for lecturer. Suddenly Fera came and join their discussion)

Kiki         : it’s too long we have been waiting!

Lidya      : yes, may be he will be late

Kiki         : hmm… today is second day of May, isn’t it?

Lidya      : yes it is. Do you know who will have presentation right now?

Kiki         : May be Fera. She gets material about “Taman Siswa”

Lidya      : What is Taman siswa?

Fera was coming to the classroom

Fera       : Assalamualaikum

Kiki and Lidya: waalaikumussalam

Fera       : hey, if I am not mistaken, I heard about Taman Siswa, is it true?

Lidya      : yes it’s true, you get  material about it, isn’t it? What is Taman Siswa?

Fera       : Taman Siswa is a school built by Ki Hajar Dewantara. You know that the birth day of Ki Hajar Dewantara is celebrated as the Nationala Education Day. Wait, wait, do you know what day is today?

Kiki         : today is Monday

Fera       : a prospective teacher doesn’t remember about the National Education Day?

Lidya      : oh my God, I’m sorry, I forgot

Fera       : it’s Ok, but I wonder abot Indonesian Education now days

Kiki         : what’s wrong?
Lidya      : I thing the education in West Nusa Tenggara should be changed and developed

Fera       : I haven’t talked about the education in west Nusa Tenggara yet, but I’m talking about the education in Indonesia

Kiki         : ok, what’s going on with the education in Indonesia?

Fera       : if it’s connected with the national education day, I am embarrassed celebrate it every year. However, is there any progressive of education quality?

Lidya      : I think, the government should make innovation towards and make competitive with countries. So, I’m delighted that the curriculum on education has changed. But the result is nothing.

Kiki         : Hay, why are both of you always blame the government? We should purpose an idea and make it comes true. Criticizing and blaming the government will make thing getting worse…

Fera       : I’m thinking about it now

Kiki         : what are you thinking about? Criticizing again? Many people just blame the government. They are not conscious that the government has tried to make the quality of education better and better. I think the government has done any effort to solve this problem, isn’t it?

Fera       : who blamed the government, I didn’t blame any one

I just give my opinion about education quality which I thought still in low level. So what for we celebrate the national education day,  if our education is really bad like this?

Kiki         : what did you say? Just keep it, I don’t like it

Lidya      : sssttt…. Why do both of you   quarrelling? Just stop it

Kiki         : it’s so boring talking to you Fera

Fera       : So, why are you blaming me?

Lidya      : sssttt…. Both of you, I wonder why, just the problem like this you are roaring

Fera       : Ok.. I am sorry


Drama- Speaking Class- Advantages and Disadvantages of Watching TV

SPEAKING 2 – 2nd semester (2011)

Lecturer: M. Gaffar Moerad

English Education

Faculty of teacher training and education

Mataram University

  1. Ni Wayan Devi Andriani
  2. Fera Komalasari
  3. Efri Lestari
  4. Risky Sandika Ayu Masri

Advantages and Disadvantages of Watching TV

Situation: Devi and Kiki were watching TV

Devi       : wow, the cinema is very interesting, isn’t it?

Kiki         : Yes, It is. They have so strong friendship. This is the point that we get from this cinema.

Devi       : Yes, I agree with you. I am really interested in their characters. Although they are idiot in their academic side, they are very cleaver to looking for solution of their life problem.

Situation: Fera came and turn of the TV

Devi       : what are you doing Fera? Kiki and I are watching TV, why did you turn the TV off?

Fera       : How could Indonesian people be a cleaver human, if their activities only waste their time by watching TV?

Kiki         : But we have just watched for an hour.

Fera       : An hour? Let’s imagine: if in a day you spent an hour for watching TV without gaining any useful information, then in a year you will waste 365 hours, and it means in 10 years you’ll waste 3560 hours. With that time, you can learn several languages well as finish some study courses.

Devi       : Ok! May be you thing one hour is bad for watching TV. But for me, this is very good time to get any use full information. Do you know, this cinema teaches us about education and relationship in social life…

Kiki         : now, which one is better? Watching TV and get any use full information or do shopping like you do? Your attitude as like as you don’t need useful information from TV.

Situation : Fera opened the door

Fera       : do not mix my personal activity to our conversation. What we emphasize here is disadventages of watching TV. We do not discuss about my personal activity.

Efri         : Would you like some neutral? Keep your har on girls. Come on Fera, take a sit please. Let’s make some dialogue about advantages and disadventages of watching TV.

Kiki         : So what is your problem Fera? Why do you comment so much?

Efri         : Ok! I catch what both of side want. Just calm down and take a deep breath. Now, let’s think about this. Everything contains good side and bad side and TV has no exception.

Fera       : So, do you thing TV program always suitable for all ages? It’s if we see from disadvantages of watching TV. Sometimes, there are some movies contains sex material and violence which affected the stormy phase of growing children and teenagers and should not be watched, even by some adaults.

Devi       : But on the vocal, there are lots of scientific channels which is suitable for all ages. It is the fastest and the cheapest way to improve our knowlwdge.

Efri         : Ok my friends, watching TV has advantages and disadvantages. The advantages are like what Devi said before:

  1. Information for all around the world is your longue
  2. People get the most current news
  3. It serves the purpose of education as well
  4. It is a good time past
  5. Expose to all kinds of cultures and societies

Kiki         : yes, Efri! I agree with you. Listen it carefully Fera!

Fera       : up to you, I am standing in your opinion whether you agree or disagree

Efri         : Ladies. TV has disadvantages too:

  1. Too much TV can harm eyes sight
  2. Watching TV can prove to be an addiction and people especially youngsters are prone to waste a lot of time watching TV.
  3. People start getting too much influenced by every kind of fashion
  4. Youngsters get influence by violence this is shown on TV

Fera       : those are what I mean!

Efri         : in my summary, I have reached a conclusion that now days, TV is indispensable although it will be replaced by computer someday, but TV’s benefits to our life still guarantee is as the most important device which people need, in order to up to date. But beside those benefits, there are some disadvantages that we must notice to be sure that we watch TV most effectively.

Drama- Speaking Class-An Interview with Special Guest

An Interview with Special Guest

Fera Komalasari                : (E1D010002) as Host

Imam Subekhi   : (E1D010043) as Andi

Pandu Dewananta: (E1D010050) as Nurdin

It is about a talk show which talk about Indonesian football, especially PSSI’s current situation and several issues around it. The guest are Nurdin Halid, the current chif of PSSI and Andi Malarangeng, the minister of young and sport.

Host       : Good morning every one, I am Fera Komalasari from Education TV, and now we will have an interview with our guests. On my right side we have Mr. Nurdin Halid and on the other side we have Mr. Andi Malarangeng. Ok, Mr. Nurdin Halid how are you today.

Nurdin  : I am fine thanks

Host       : How are you Mr. Andi?
Andi       : I am very well, thank you

Host       : how’s the current situation of PSSI?

Nurdin  : it’s doing fine, no problem. It’s good actually. We were the runner up in the last tiger cup, weren’t we? Do you remember it?

Host       : how about your opinion sir, as the minister of youth and sport?

Andi       : No, it’s not fine. We got runner up so many times. What we need now is to bring that cup to Indonesia as the champion, not as the runner up

Nurdin  :  you can’t say that. We should say thanks to God because we got runner up at the tournament and it should be amotivator to improve our performance in the next tournament

Host       : Ok, right now, we heard the issue that there are lots of people want you to leave PSSI. How about that Mr. Nurdin?

Nurdin  : Even the President himself, SBY, has the same problem. There are so many people who wants him to leave Istana Negara, but does he leaves his job? No.

Andi       : why do you said like that? SBY has noting to do with your problem. They are your own problem and you have to solve it on your own instead of comparing them to someone else’s.

Host       : I’d like to ask Mr. Andi. Do you make some way to make Indonesian football better in the future?

Andi       : yes, of course I have. We have to train our young player to make a good regeneration of national players. We have a lot of great talents out there. The next step is we have to search a good coach to train these talents.

Host       : Ok, this is the last question for both of them. What is your hope for Indonesian football?

Nurdin  : I wish Indonesian football will be better and PSSI can make this country proud

Andi       : I wish PSSI be better from now on. To make it better, I believe that we have to change it’s current chief with another person.

Nurdin  : Hey, watch your mouth! You don’t have the right to say that.

Andi       : it’s true and a lot of people agree with my opinion.

Host       : Calm down sir. I think I have to end this program now, see you latter

Kode Etik Pecinta Alam Indonesia


Pencinta alam Indonesia sadar bahwa alam beserta isinya adalah ciptaan Tuhan Yang Maha Esa.

Pencinta alam Indonesia adalah bagian dari masyarakat Indonesia sadar akan tanggung jawab kepada Tuhan, bangsa dan tanah air.

Pencinta alam Indonesia sadar bahwa pencinta alam adalah sebagian dari mahluk yang mencintai alam sebagai anugerah Yang Maha Kuasa.

Sesuai dengan hakekat di atas, kami dengan kesadaran menyatakan:

  1. Mengabdi kepada Tuhan Yang Maha Esa.
  2. Memelihara alam beserta isinya dan menggunakan sumber alam sesuai dengan kebutuhannya.
  3. Mengabdi kepada bangsa dan tanah air.
  4. Menghormati tata kehidupan yang berlaku pada masyarakat sekitar serta menghargai manusia dan kerabatnya.
  5. Berusaha mempererat tali persaudaraan antara pencinta alam sesuai dengan asas pencinta alam.
  6. Berusaha saling membantu serta menghargai dalam pelaksanaan pengabdian terhadap Tuhan, bangsa dan tanah air.
  7. Selesai

Ditetapkan dalam Gladian Nasional IV

Ujung Pandang 1974

Makalah Kewirausahaan- Usaha Lesehan

Tugas Makalah Kewirausahaan

Usaha Lesehan



Nama         : Fera Komalasari

NIM           : E1D010002

Kelas          : III A/ Bahasa Inggris Reguler Pagi

Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidkan

Universitas Mataram



Segala puji bagi Allah yang telah menolong hamba-Nya menyelesaikan makalah ini dengan penuh kemudahan. Tanpa pertolongan-Nya mungkin penyusun tidak akan sanggup menyelesaikan dengan baik.

Makalah ini disusun agar pembaca dapat mengetahui lebih detail tentang usaha lesehan. Makalah ini disusun oleh penyusun dengan berbagai rintangan. Baik itu yang datang dari diri penyusun  maupun yang datang dari luar. Namun dengan penuh kesabaran dan terutama pertolongan dari Allah, akhirnya makalah ini dapat terselesaikan.

Makalah ini memuat tentang “Usaha Lesehan” , karena penyusun ingin mendalami tentang cara membuka usaha lesehan dan ingin berbagi tentang usaha tersebut.

Semoga makalah ini dapat memberikan wawasan yang lebih luas kepada pembaca. Dengan demikian penyusun mengucapkan terima kasih.

Mataram, 17 Januari 2011












Daftar Isi

Kata pengantar……………………………………………………………………………..i

Daftar isi……………………………………………………………………………………..ii

Bab 1:


  1. Latar Belakang…………………………………………………………………….1
  2. Strategi pengolahan………………………………………………………………2
  3. Strategi pemasaran………………………………………………………………..5
  4. Permasalahan yang dihadapi…………………………………………………..

Bab II

Pemecahan masalah

  1. Alternatif Pemecahan masalah…………………………………………………
  2. Strategi pengembangan…………………………………………………………
  3. Hal penting yang dapat dipetik………………………………………………….



  1. Kesimpulan………………………………………………………………………..13
  2. Saran…………………………………………………………………………………14



  1. a.      Latar Belakang

“Bisnis kuliner memang tidak pernah mati.” Bagaimana bisa seperti itu?! iya, bisnis ini memang semakin tumbuh subur seiring dengan perkembangan jumlah penduduk dan gaya hidup yang ingin serba cepat tersaji. Sadar atau tidak, dengan pertumbuhan penduduk yang semakin banyak maka semakin banyak pula kebutuhan pangan yang harus disediakan.

Adapun makan  adalah kebutuhan utama bagi seluruh makhluk hidup, tidak hanya manusia tetapi hewan serta tumbuhan juga membutuhkan makan. Sebab makanan itulah yang nantinya akan diolah dan dijadikan sumber energy, sehingga kita dapat terus beraktivitas. Umumnya orang akan memasak sendiri makanan yang akan ia makan, dengan maksud lebih hemat dan terjamin. Namun seiring berjalannya waktu, hal tersebut kini mulai berubah, dimana-mana tersebar lesehan  yang menyediakan berbagai jenis menu, terutama makanan siap saji. Selain karena lebih praktis dan harga yang ditawarkan tidak terlalu mahal, alasan lain yang membuat orang suka makan di lesehan ataupun warung-warung makan adalah karena adanya perbedaan suasana, serta kenyamanan yang di dapat dari fasilitas-fasilias yang memang sengaja disediakan demi kenyamanan para tamu. Waktu juga menjadi salah satu  alasan orang lebih memilih makan di lesehan, karena belum tentu semua orang sempat untuk menyediakan makanan di rumah. Hal tersebut yang membuat usaha lesehan dapat dijadikan sebagai peluang usaha yang menjanjikan. Karena peluang bisnis tersebut akan dibutuhkan sampai kapanpun, dan prospek kedepannya semakin bagus seiring bertambahnya jumlah penduduk.

Usaha adalah salah satu kegiatan ekonomi yang bertujuan untuk mencapai keberhasilan guna memenuhi kebutuhan finansial yang dikembangkan oleh pemilik Usaha terbagi menjadi tiga yaitu usah kecil, usaha menengah, dan usaha besar. Walaupun tingkatnya berbeda namun dalam menjalankannya sama-sama dibutuhkan tanggung jawab dan keberanian dalam menerima resiko. Serta cara pengembangannya pun relatif sama.

Istilah wirausaha diperkenalkan oleh Prof. Dr. Suparman Sumahamijaya pada tahun 1975 dengan menjabarkan dalam istilah aslinya yaitu entrepreneur, dalam arti mereka yang memulai usaha baru, menanggung segala resiko, dan mendapatkan keuntungan.

Kata “Wirausaha” merupakan terjemahan dari istilah bahasa inggris entrepreneur, yang artinya adalah orang-orang yang mempunyai kemampuan untuk melihat dan menilai kesempatan peluang bisnis. Saya menggambarkan pengusaha sebagai orang yang mampu memindahkan sumber-sumber ekonomi dari tingkat produktivitas rendah ke tingkat produktivitas tinggi karena mampu menghasilkan produk yang lebih banyak.

Kewirausahaan berasal dari kata wira dan usaha. Menurut dari segi etimologi (asal usul kata ). Wira, artinya pejuang, pahlawan, manusia unggul, teladan, gagah berani, berjiwa besar, dan berwatak agung. Usaha, artinya perbuatan amal, bekerja, berbuat sesuatu. Jadi, wirausaha adalah pejuang atau pahlawan yang berbuat sesuatu. Wirausaha dapat mengumpulkan sumber daya yang di butuhkan guna mengambil keuntungan dari padanya, dan mengambil tindakan yang tepat guna untuk memastikan keberhasilan usahanya. Wirausaha ini bukan faktor keturunan atau bakat, tetapi sesuatu yang dapat dipelajari dan dikembangkan.

Dalam kewirausahaan perlu adanya pengembangan usaha, yang dimana dapat membantu para wirausahawan untuk mendapatkan ide dalam pembuatan barang-barang yang akan dijadikan produk yang akan dijual. Dalam proses pengembangan usaha ini diperlukannya jiwa seseorang wirausaha yang soft skill yang artinya  adanya ketekunan berani mengambil resiko, terampil, tidak mudah putus asa, mempunyai kemauan terus belajar, memberi pelayanan yang terbaik kepada konsumen, bersikap ramah terhadap konsumen, sabar, pandai mengelola dan berdo’a. karena semua usaha dan rencana tidak akan berhasil tanpa adanya ridho dari Allah SWT.

Saya berharap makalah ini dapat memberikan banyak manfaat bagi para pembaca khususnya bagi para pelajar/mahasiswa yang ingin menjadi seorang wirausahawan yang hebat dan bahkan mampu menciptakan lapangan pekerjaan yang baru bagi masyarakat kelak. Semoga makalah ini mampu memberikan bekal, motivasi, yang sangat berguna bagi pembaca.

b.Strategi Pengolahan

adapun strategi pengolahan yang harus dilakukan adalah:

a.Persiapan Awal Dalam Membuka Usaha Lesehan

Persiapan pertama untuk memulai bisnis apa saja, termasuk lesehan adalah mempersiapkan mental untuk menghadapi tantangan ketakutan dan keraguan akan kegagalan. Setelah langka pertama ini, kini menyangkut masalah operasional dari rencana usaha Anda. Masalah-masalah teknis yang menyangkut seluk beluk pekerjaan perlu disiapkan rapi. Mulai dari menghitung kemampuan diri, keterampilan yang dimiliki yang menyangkut bidang pekerjaan itu, untuk lesehan makan minimal harus mengerti masakan. Bisa pintar memasak, lebih baik lagi ahli memasak. Namun, untuk menjadi pengusaha lesehan tidak harus menjadi ahli masah dulu, tetapi yang terpenting adalah mampu mengelola usaha itu, tenaga ahli yang bisa memasak bisa direkrut. Persiapan dalam memulai bisnis lesehan adalah tersedianya prasarana dan sarana. Pengertian tersedianya bukan berarti harus menjadi miliknya, tetapi bisa diperoleh dari meminjam atau menyewa terlebih dahulu, kecuali memang tersedia dana yang cukup yang sengaja diinvestasikan ke usaha Anda untuk jangka panjang. Prasarana adalah hal-hal kemudahan bersifat fisik maupun non fisik yang mendukung pengoperasian sarana-sarana atau alat-alat. Sedangkan sarana adalah alat-alat untuk melakukan kegiatan-kegiatan tertentu.

Dalam usaha lesehan, yang termasuk prasarana adalah tempat yang strategis, tenaga ahli (juru masak), modal usaha, dan izin usaha, sedangkan meja kursi, peralatan makan, peralatan masak, dan sebagainya adalah sarana.Bisnis makanan termasuk bisnis yang beresiko besar. Karena bisnis makanan beda dengan bisnis-bisnis lain. Kecuali yang kita jual adalah makanan kering, yang bisa bertahan sampai berbulan-bulan. Namun jika anda yakin pangsa pasarnya yang bagus, maka bisnis makanan akan memberi keuntungan yang berlipat ganda.Bisnis makanan bukan milik kaum wanita saja, banyak pria yang menjadi koki kelas dunia. Dan kebanyakan penjual makanan yang sukses adalah pria. Rasa masakannya pun tidak kalah dari masakan wanita.Untuk bisnis makanan, jika anda bingung memilih makanan apa yang akan dijual, anda bisa memulainya dari makanan kesukaan anda. Jika anda lebih berani, anda bisa memulainya dari makanan atau masakan khas yang banyak dijual disekitar tempat anda ingin berjualan, dan tentunya yang banyak dibutuhkan ditempat tersebut.

b.Perkiraan Modal yang diperlukan untuk Membuka usaha lesehan

– Peralatan memasak

Dalam hal ini saat membuka usaha untuk pertama kalinya sangat dibutuhkan peralatan-peralatan memasak seperti panci, kompor gas, dan sebagainya. Dimana dalam perkembangannya dapat ditambah jika lesehan tersebut sudah berkembang.

– Ruangan / dapur

Sebaiknya tata dapur sedemikian rupa untuk memudahkan pekerjaan dan tambahkan rak-rak khusus untuk tempat perlengkapan memasak.

– Rak khusus untuk bumbu-bumbu dapur

Kalau perlu beri label pada tempat masing-masing bumbu untuk memudahkan proses memasak.

– Keuangan

Sebagai pemula, biasanya Anda belum bisa berutang alias masih memakai modal sendiri. Modal yang Anda perlukan untuk berbelanja bahan-bahan makanan berkisar 60% dari harga makanan yang dipesan.

Mengenai masalah perhitungan biaya usaha, maka bisa diatur sbb:

-modal awal mendirikan usaha seperti, mendirikan bangunan, membeli peralatan masak, peralatan makan, dan perizinan

-modal pembelian persediaan bahan baku seperti bahan masakan (daging, beras, bumbu, sayur, dll), dan juga minuman

-modal operasional seperti gaji karyawan (jika ada) listrik, gas, telpon, dll. Khusus untuk modal pembelian bahan baku dan modal operasional, sebaiknya disiapkan untuk minimal 3 bulan ke depan, agar usaha tetap dapat berjalan selama 3 bulan pertama dan belum menghasilkan keuntungan.

c.Dasar Pengetahuan dan ketrampilan yang harus dimiliki

Aneka masakan dan variasinya. Memasak memang urusan selera, tetapi tetap ada standart tersendiri yang harus dikuasai.Kita harus pintar mengelola bahan-bahan makanan dan penggunaannya agar tidak boros dan terhindar dari kerugian.Perhatikan cara memasak dan menyimpan hasil masakan dengan baik. Hal ini sangat penting untuk menghindari masakan menjadi basi/bau akibat penanganan atau penyimpanan yang salah.

Teknik berbelanja dan memilih bahan makanan agar perhitungan biaya tidak bengkak.Informasi tempat berbelanja bahan makanan yang berkualitas baik dengan harga miring. Terkadang perlu sumber dari beberapa tempat untuk mendapatkan bahan makanan yang baik. Misalnya, untuk sayuran segar dan murah sebaiknya dibeli di pasar A, tetapi untuk daging sapi lebih baik dibeli di pasar B. Membeli daging ayam dan sapi ada yang menggunakan pesan-antar.

d.Hal yang Harus Diperhatikan Untuk Membuka Usaha Lesehan

Peralatan yang Dibutuhkan dalam Membuka Usaha Rumah Makan

Peralatan Masak :

Peralatan yang digunakan pada prinsipnya sama dengan alat rumah tangga biasa yang hanya saja ukurannya lebih besar karena digunakan untuk memasak dalam jumlah atau porsi lebih banyak. Peralatan masak untuk usaha rumah makan antara lain, kompor gas, kompor minyak, rice cooker katering, aneka panic ukuran besar dan kecil, wajan besar dan kecil, aneka pisau, gilingan bumbu, dan sebagainya. Peralatan tersebut wajib dimiliki, namun untuk suatu usaha rumah makan pemula hendaknya pembelian alat disesuaikan dengan kapasitas pesanan dulu. Jangan sampai modal awal yang ada menjadi membengkak hanya untuk hanya untuk membeli peralatam saja .

Peralatan Makan :

Peralatan makan yang wajib dimiliki adalah piring, sendok, garpu, aneka pemanas lauk, mangkuk, meja, kursi dan sebagainya.

Perlengkapan Penunjang Usaha lesehan

Merupakan perlengkapan diluar alat masak yang ada yang berfungsi untuk mempermudah pekerjaan pada usaha rumah makan. Alat-alat tersebut antara lain lemari es untuk menyimpan bahan , lemari penyimpan alat masak dan alat makan, dispenser dan sebagainya.


c.Strategi pemasaran

Strategi Promosi dalam Membuka Usaha Lesehan

1.Dalam dunia usaha, kita harus pintar-pintar menggaet pelanggan dan menjaga agar pelanggan tersebut tidak kabur ke tempat lain.Dengan adanya promosi, masyarakat dapat mengenal produk yang ditawarkan. Sehingga konsumen dapat tertarik membeli produk yang telah dibuat. Para wirausahawan dapat mengambil alternatifnya yakni, dengan mengikuti bazaar, karena bazaar adalah sarana promosi yang murah dan dapat dijadikan momen untuk mengambil keuntungan. Setelah itu baru mempersiapkan brosur ataupun spanduk.

Satu tips penting :

“Tunjukkan perhatian dan penghargaan kepada teman/kerabat yang sudah membantu mempromosikan usaha Anda sehingga Anda mendapat order berikutnya. Tidak perlu mahal, misalnya berikan seloyang puding, makaroni panggan, atau setoples kue. Dengan perhatian/bonus tersebut dia akan lebih senang membantu promosi Anda.”

2.Pembuatan paket-paket makanan yang murah dan meriah.

d.Permasalahan yang Dihadapi

Pemenuhan kebutuhan dan keinginan serta nilai kualitas jasa sangat ditentukan oleh tingkat kepentingan maupun kepuasan pelanggan sebagai pemakainya. Pelayanan yang kurang memuaskan akan menyebabkan berkurangnya konsumen atau bahkan hilang karena konsumen berpindah ke jasa layanan lain. Hal ini merupakan tantangan besar bagi perusahaan dalam membangun citra perusahaan yang tidak hanya mampu membuat dan membangun tapi juga dapat memberikan pelayanan yang memuaskan.Usaha kuliner  itu sendiri memiliki tantangan untuk tetap mempertahankan usahanya antara lain bagaimana menjaga kualitas pelayanan agar dapat bersaing dengan produk serupa dan juga produk pengganti lainnya yang saat ini semakin banyak bermunculan. Dan juga menghadapi permasalahan lesehan-lesehan baru yang banyak bermunculan disatu kawasan mengakibatkan pelanggan bisa saja lebih tertarik dengan lesehan-lesehan tersebut.


Pemecahan Masalah

a.Alternatif Pemecahan Masalah

Menghadapi permasalahan tersebut diatas maka perusahaan  perlu mengetahui perilaku pelanggan dalam membeli, menggunakan dan mengevaluasi jasa dalam rangka pemenuhan dan pemuasan kebutuhan. Analisis mengenai tingkat kepuasan pelanggan ini nantinya dapat dijadikan sebagai dasar untuk menentukan strategi dan program pemasaran yang relevan pada situasi dan kondisi saat ini. Konsep strategi yang baik membutuhkan perumusan masalah yang berlandaskan kepada wawasan yang lebih luas.

Bila ditinjau dari sudut pandang perusahaan, salah satu cara yang efektif dalam melakukan diferensiasi adalah melalui jasa atau pelayanan yang diberikan. Hal ini membawa perubahan yang cukup mendasar dalam bisnis utama suatu perusahaan. Sebagai contoh, semakin banyaknya bisnis utama lesehan bergeser dari sekedar menyediakan segala macam makanan untuk dijual, menjadi usaha melayani dan memuaskan rasa lapar pelanggan dengan disertai usaha menyediakan suasana yang kondusif bagi pelanggan untuk menikmati hidangan. Bahkan tidak jarang pula dilesehan disajikan pula hiburan musik.

Manajemen pemasaran mengenal konsep bauran pemasaran (Marketing Mix) sebagai variabel-variabel keputusan yang dapat dikendalikan oleh manajemen untuk mencapai tujuan perusahaan. Di dalam konsep bauran pemasaran (Marketing Mix) terdapat 7 variabel yaitu

roduk (product), harga (price), promosi (promotion) dan tempat (place), proses

(process),personil (personil), dan fasilitas fisik (physical facility). Analisis tingkat kepuasan pelanggan memberikan landasan yang baik untuk memahami dan memanfaatkan lebih efektif lagi konsep dan metode-metode pemasaran produk bagi strategi dan program pemasaran. Strategi dan program pemasaran diperlukan untuk mengatasi permasalahan pemasaran yang kompleks melalui pendekatan terhadap sistem nyata di dalam perusahaan.

Untuk meningkatkan keuntungan, setiap perusahaan bisnis harus berusaha melakukan perubahan terhadap efektivitas dan efisiensi kegiatan usahanya. Prinsip utama dari bisnis adalah bagaimana meningkatkan profit, meminimalkan biaya, serta membuat produk perusahaan menjadi unggul sehingga produk perusaan dapat diterima pasar. Semakin kesini, tuntutan pelanggan terhadap kualitas produk atau jasa yang dihasilkan perusahaan semakin tinggi dan beragam. Oleh karena itu kegiatan efisien dan efektifitas yang dilakukan tidak hanya berupa perbaikan yang bersifat financial, tetapi lebih jauh mengembangkan agar lebih unggul dari produk lain di dalam pasar.

Salah satu faktor yang harus diperhatikan dalam menjaga kualitas pelayanan yaitu dengan memberikan pelayanan yang memuaskan, sesuai dengan atau melebihi harapan pelanggan. Sehingga dirasakan sangat penting untuk mengetahui pelayanan yang diharapkan oleh pelanggan. Bisa berkembang atau tidaknya usaha rumah makan sangat tergantung dari posisi letak lesehan yang Anda miliki. Usahakan mencari tempat yang cukup ramai untuk memulai usaha ini. Anda bisa mencoba usaha ini di daerah pertokoan, daerah perkantoran, daerah kampus atau pusat perbelanjaan. Semakin ramai daerah di sekitar rumah makan Anda, semakin besar peluang orang untuk berkunjung. Usahakan tidak membangun usaha ditempat yang sepi atau jauh dari jalan umum agar dapat dilihat oleh khalayak ramai.

harga seimbang dengan rasa.

Dua kunci sukses dari usaha lesehan adalah harga dan rasa. Saat makanan yang Anda jual memiliki rasa yang nikmat dan khas dengan harga yang sesuai, pasti rumah makan Anda akan ramai dikunjungi.

Untuk harga, Anda juga harus menyesuaikannya dengan lokasi dan jenis makanan yang Anda jual. Pada dasarnya Anda bisa menerapkan harga jual setinggi 30-50% dari modal yang dikeluarkan. Tentu didukung dengan rasa yang enak pula.


Selain harga dan rasa, hal lain yang cukup penting adalah pelayanan. Pelayanan yang ramah dengan senyuman di bibir akan menarik banyak pelanggan untuk kembali ke rumah makan Anda. Usahakan agar pengunjung merasa nyaman di rumah makan Anda dan jangan biarkan mereka menunggu sangat lama untuk menikmati hidangan yang dipesan.

Penyajian yang menarik.

Tampilan merupakan modal awal untuk menciptakan selera makan. Dengan tampilan yang menarik dari makanan yang Anda buat, pengunjung juga akan terpacu selera makannya. Setelah selera makan bangkit, ditambah dengan rasa yang enak, rumah makan Anda akan cepat terkenal. Akhirnya pelanggan rumah makan Anda akan semakin banyak.

b.Strategi Pengembangan

Langkah-langkah yang dilakukan dalam pengembangan usaha, sbb;

1. Jeli melihat pasar

Dalam hal ini, kebanyakan konsumen lebih memilih dan membeli produk yang tengah tren meskipun dalam kualitas produknya nomor 2 daripada kualitas produk nomor 1 tapi produknya ketinggalan jaman (dalam bidang garmen/usaha pakaian). Seandainya dalam bidang makanan, konsumen lebih membeli produk yang mempunyai kualitas, mutu, dan bergizi serta rasa yang enak. Sebelum memulai usaha, sebaiknya anda melakukan survei terlebih dahulu tentang menu yang beredar di pasar. Lalu, pilihlah menu yang belum banyak dijual di sana guna mengurangi tingkat persaingan. Namun, pilihlah yang sesuai dengan target pasar / konsumen.

2. Menjalin komunikasi dengan orang lain

Maksudnya agar tidak ketinggalan informasi diperlukan mata-mata dalam menjalankan usaha, tentunya mata-mata dalam ati positif yaitu orang yang bertugas mengumpulkan informasi untuk mendukung kemajuan usahanya. Memperluas jaringan komunikasi sangatlah penting selain mempermudah mendapatkan informasi juga dapat memperluas daerah pemasaran.

3. Berani berinvestasi

Sebagai pemula dalam usaha dengan dana/modal yang terbatas, diharapkan untuk berani menjual asset sendiri yang dapat menghasilkan uang untuk berinvestasi ataupun berusaha mengkredit uang dengan orang lain dengan syarat harus adanya pertanggungjawaban untuk melunasinya.

4. Fokus dalam usahanya

Kelemahan dari para wirausahawan selama ini  adalah tidak mampu mengelola kesuksesan yang telah dicapai dengan melakukan tindakan yang tidak terkendali. Sebagai contoh, beberapa pengusaha garmen tergiur keuntungan sesaat dari bisnis valas  saat krisis moneter 1998, akhirnya mereka mencoba berbisnis valas sedangkan bisnis garmennya terbengkalai. Sementara bisnis valasnya merugi akibat ketiadaan pengalaman bisnis financial, maka pengusaha tersebut gulung tikar.

5. promosi

Dengan adanya promosi, masyarakat dapat mengenal produk yang ditawarkan. Sehingga konsumen dapat tertarik membeli produk yang telah dibuat. Para wirausahawan dapat mengambil alternatifnya yakni, dengan mengikuti bazaar, karena bazaar adalah sarana promosi yang murah dan dapat dijadikan momen untuk mengambil keuntungan. Setelah itu baru mempersiapkan brosur ataupun spanduk.

6.pemasaran yang dilakukan para wirausahawan

Dapat memilih tempat yang strategis. Dan dalam hal memproduksi barang dan penamaan tempat (toko) perlu adanya keunikan. Karena dengan keunikan suatu barang, maka kemungkinan banyak konsumen yang mencari, dan semakin besar peluang untuk mendapatkan keuntungan besar, dalam hal ini juga dapat memberikan nilai tambah didalam penjualan produk atapun memberikan nilai diskon apabila pembelian banyak.

7.Pertimbangkan untuk mengembangkan bisnis

Yakni dengan jalan Waralabalisensi atau peluang bisnis ataupun distribusi wholesale.

8.Mempunyai pemasok tetap yang dapat memasok semua bahan baku produksinya setiap hari sangat dianjurkan guna kelancaran proses produksi.

9.Izin usaha

Untuk kenyamanan usaha, anda perlu mengurus izin usaha di instansi pemerintah atau pihak berwenang setempat. Mengurus izin ini perlu dilakukan untuk menghindari masalah perizinan yang mungkin timbul dikemudian hari.

c.Hal yang dapat dipetik

Banyak sekali hal yang dapat dipetik diantaranya adalah:

  1. Jangan pernah takut mencoba untuk menjadi seorang wirausahawan karena kita tidak akan pernah tahu jika tidak pernah mencoba.
  2. Konsisten dan kreatif pada satu bisnis hingga sukses.
  3. Beranilah membangun Indonesia yang lebih baik dengan menciptakan lapangan pekerjaan, sehingga pengangguran dapat dikurangi.
  4. Kemauan yang keras, perjuangan yang tak kenal lelah, kesediaan menghadapi segala kemungkinan, dan selalu berpikir positif adalah mutlak diperlukan untuk menjadi seorang wirausahawan.
  5. Giat berusaha, pantang menyerah, dan harus rajin bersyukur.




Usaha kuliner kini menjadi salah satu peluang usaha yang cukup menjanjikan. Selain karena semakin bertambahnya jumlah penduduk dari hari ke hari, perubahan ekonomi juga dapat mempengaruhi semakin majunya usaha-usaha rumah makan.

Persiapan awal yang perlu diperhatikan untuk memulai usaha rumah makan diantaranya adalah menyiapkan modal, tempat/lokasi yang strategis, mengetahui peluang pasar, perizinan usaha, serta promosi yang tepat agar usaha rumah makan ini dapat terus berjalan dengan sukses.   Selain itu, keterampilan dasar seperti memasak, mengolah bahan-bahan, menyimpan bahan-bahan, teknik berbelanja, serta info-info tempat berbelanja yang murah tapi berkualitas juga meski kita pahami.

Margin keuntungan yang dapat diraih dari usaha lesehan juga sangat besar. Rata-rata keuntungan yang dapat diraih berkisar antara 30-50% dari omset penjualan. Hal ini dapat terwujud karena usaha lesehan merupakan usaha jasa pengolahan makanan dan penyajiannya. Otomatis keuntungan yang diraih bisa sangat besar.

Perlu diingat bahwa kegiatan wira usaha akan menunjang ekonomi keluarga / pemerintah, baik industri dan perdagangan. Pertumbuhan industri yang diikuti kemajuan perdagangan akan melahirkan kesempatan kerja baru. Lapangan kerja baru ini akan menampung tenaga kerja baru,yang pada hakekatnya mengurangi pengangguran, mengatasi ketegangan sosial, meningkatkan taraf hidup masyarakat, memajukan ekonomi bangsa dan negara, pada akhirnya menentukan pula keberhasilan pembangunan nasional.

Kesuksesan dalam usaha kuliner kembali pada diri Anda sendiri. Dengan penanganan yang tepat dan ciri khas tersendiri, Anda akan meraih kesuksesan di dalam usaha ini. Selamat menjadi usahawan sejati.


Jangan pernah takut mencoba.


Intisari 7 Resep Kaya ala Orang China.Chivita Books.Yogyakarta.2010

Linguistis- Semantics (hubungan kebenaran)

Hal 252-259

Sifat Kebenaran

Tidak hanya ekspresi dalam sebuah bahasa yang memiliki arti, dan sering referensi, mereka juga biasanya menggunakan mengatakan sesuatu yang benar atau salah. Tentu saja, tidak ada teori semanatik yang dapat memprediksikan kalimat mana yang digunakan untuk mengatakan alimat itu benar atau salah, dalam bagiannya karena kebenaran dan kepalsuan tergantung pada apa yang ditunjuk, dan karena kata yang sama dapat digunakan dalam kalimat yang serupa untuk menunjuk untuk membedakan saesuatu. Contohnya, jika dua pembicara mengucapkan kalimat i took your picture last night, kemudian apa yang salah satu dari mereka katakan mungkin saja benar, ketika yang lain mungkin berkata salah. Selanjutnya jika kalimatnya ambigu, itu mungkin digunakan untuk mengatakan sesuatu ketika mengambil satu jalan tetapi salah ketika mengambil jalan lain.


a.  I removed your painting last night.

b. I photograped you last night.

Apakah ini artinya bahwa semantik dari bahasa alamiah tidak dapat sepakat dengan kebenaran dan kepalsuan? Jawabannya adalah tidak, karena beberapa sifat kebenaran dan hubungan kebenaran  memegang tanpa memperhatikan referensi, menyajikan arti ssecara tetap.

Mengingat pertama sifatnya kebenaran secara linguistik (juga disebut analisis kebenaran) atau kesalahan secara linguistik (juga disebut pertentangan). Sebuah kaliamt secara linguistik benar (atau secara linguistik salah) jika itu adalah sebuah kebenaran (atau kebohongan) ditentukan semata-mata oleh semantik dari bahasa dan itu tidak penting untuk memeriksa beberapa kata tentang dunia nonlinguistik untuk memutuskan itu kebenaran atau kepalsuan. Sebuah kalimat dengan kebenaran pengalaman (salah dengan pengalaman) jika itu tidak secara linguistik benar atau salah- itu adalah, jika itu penting untuk memeriksa dunia untuk memeriksa ataumemalsaukannya. Lebih banyak tuntutan dari pengertian umum dan ilmu pengetahuan yag berjenis akhir. Jika seseorang berkata bahwa celah suara telah ditemuka tahun lalu, tuntutan ini benar (atau salah) hanya dalam kasus celah suara, ssebagaimana faktanya, ditemukan (atau tidak ditemukan) tahun lalu: pengetahuan dari bahaasa itu sendiri tidak dapat memantapkan perkara. Semantik tidak terkait dengan kebenaran empiris dan kepalsuan tapi dengan kalimat itu yang secara linguistik benar atau salah. Pada masing-masing kelompok (13), (13), (14), dan (15) itu mungkin untuk menentukan kebenaran nilai (benar /true= T, salah/false=F) tanpa memandang  pernyataan sebenarnya dari dunia.


a.Either it  is raining here or it is not raining here. (T)

b. If John is sick and Marry is sick, then John is Sick. (T)

c. It is raiing here and it is not raining here. (F)

d. If John is sick and Marry is sick, then John is not sick. (F)


a. All people that are sick are people. (T)

b. Some people that are sick are not people. (F)


a. if the car is red, then it has a color. (T)

b. The car is red, but it has no color.  (F)

Lagi,  mengetahui bahasa terlihat cukup untuk mengetahui kebenaran dan kepalsuan dari kalimat-kalimat tersebut, dan semantik dari kalimat-kalimat itu akan relevan dengan teori semantik.

Hubungan Kebenaran

Kita telah mencatat bahwa ada hubungan kebenaran sebaik sifat kebenaran yang jatuh dalam bidang semantik. Hubungan kebenaran yang paling terpusat untuk semantik adalah diperlukan. Satu kalimat S sikatakan membutuhkna kalimat lain S’ ketika kebenaran dari jaminan pertama kebenaran dari yang kedua dan kesalahan dari jaminan yang kedua kesalahan dari yang pertama, sebagaimana dalam:

  1. The car is red entails The car has a color.
  2. The needle is too shoort entails The needle is not long enough.

Kita dapat melihat bahwa kalimat yang pertama dari masing-masing contoh, jika benar, menjamin kebenaran dari yang kedua: dan dan kesaahan dari kalimat yang kedua dari setiap contoh menjamin kesalahan dari yang pertama.

Lekat hubungannya membutuhkan hubungan kebenaran yang lain, perkiraan semantik. Ide dasar dibelakang eprkiraan semantik bahwa kepalsuan dari dari perkiraan kalimat menyebabkan perkiraan kalimat tidak harus memiliki nilai kebenaran (T atau F). Selanjutnya, baik sebuah kalimat dan penyangkalannya memiliki perkiraan semantik yang sama. Meskipun hubungan kebenaran ini agaknya diperdebatkan, (17) dan (18) menunjukkan jenis contoh dari perkiraan semantik dimana keduanya positif (a) dan negatif (b) memiliki perkiraan yang sama (c).


a. The present King of France is bald

b. The present King of France is not bald

c. There is present King of France


a. John realizes that his car has been stolen

b. John does not realize that his car has been stolen

c. John’s car has been stolen

Singkatnya, ada paling sedikit dua hubungan kebenaran yang mencukupi teori semantik harus dijelaskan, atau dijabarkan, dibutuhkan perkiraan semantik, dan semua itu harus ditambah kepada sifat kebenaran yang siap dibahas.

Bentuk Logis dan Kalimat Analitic (Bagian Teknis)

Ada beberapa perbedaan penting antara contoh (13), (14) dan (15). Pada (13) nilai kebenaran (T atau F) ditetapkan semata-mata oleh penghubung atau, dan, jika… kemudian dan kata tidak (dimana kadang-kadang memendekkan it is not the case that). Semenjak kata-kata yg demikian itu sering dijuluki kata-kata yang logis, kalima ini juga sering disebut kebenaran logika (dalam bahasa Inggris). Itu dapat dilihat bahwa bentuk dari kalimat ini membuat mereka tanpa memperhitungkan kebenaran dari bagaimana kata itu. Contohnya, bentuk logis dari (13a) dan (13b) dalam istilah kata-kata logikal adalah:


a. baik S atau tidak-S. (T)

b. jika S dan S’, kemudian S. (T)

Tak peduli apa (secara grammar) kalimat pernyataan yang kita ambil untuk S dan S’, gabungan hasil kalimat akan menjadi benar. Kejadian yang sama untuk kepalsuan dari (13c) dan (13d), dimana juga diakibatkan oleh bentuk logis mereka:


a. S dan bukan-S’. (F)

b. jika S dan S’, kemudian bukan S’. (F)

Keterangan yang sama terjadi pada (14), kecuali kalimat logis yang relevan adalah beberapa, setiap dan tidak. Yang pertama dari kedua kalimat ini adalah benar dalam sifat dari bentuk logis mereka; dua yang terakhir adalah salah dalam sifat dari bentuk logis mereka.


a. semua X’ yaitu P adalah X’s. (T)

b. jika setiap X’ adalah P, kemudian itu tidak benar bahwa tidak X adalah P. (T)

c. Beberapa X’s yaitu P adalah tidak X’s. (F)

d. Setiap X adalah P, tapi setiap X tidak P. (F)

Prosedur menurunkan bentuk logis dari hasil sebuah kalimat hasil yang sangat berbeda ketika digunakan pada kaliamt (15). Ini adalah karena kata berhubungan kepada kebenaran linguistik atau kepalsuan dari kalimat ini adalah bukan kalimat yang logis, dimana dapat digunakan dalam mendiskusikan beberapa pokok persoalan, tapi kata deskriptif seperti- bachelors, kill dan red digunakan dalam membahas beberapa jenis dari pokok persoalan—bachelors, killingss, colors, dan sebagainya. Jika kita mengikuti prosedur dari menggantikan kata deskriptif dengan huruf pada (15a-c), dengan cara demikian mengubah mereka kedalam bentuk logis mereka, hasilnya (22a-c).


a. Jika John adalah seorang B, kemudian John  adalah U.

b. Jika John K-ed the bear, kemudian the bear D-ed.

c. Jika mobil adalah R(red/merah), kemudian mobi memiliki sebuah C (color/warna).

Itu gampang untuk melihat bahwa bentuk (22) tidak selalu membutuhkan hasil dalam kalimat yang benar, seperti pada kasus sebelumnya dari kebenaran kinguistik, semenjak bnetuk ini dapat menghasilkan kalimat yang salah:


a. if John is a bachelor, then John is unhappy. (F)

b. if John kick the bear, then the bear died. (F)

c. If the car is repossessed, then the car has a carburetor. (F)

Meskipun jika kalimat seperti (23a-c) adalah tidak benar dengan sifat dari bentuk logisnya, kadang-kadang mereka dapat diubah kedalam kebenaran logis dengan mensubstitusi kedalam definisi mereka kedalam kata-kata deskriptif. Contohnya, anggap definisi dibawah ini benar:

(Def. 1)

Bachelor= Def “unmarried and adault and male”

Jika kita mengganti kata bachelor dalam (15a) dengan dengan sisi kanan dari Definisi 1, hasilnya adalah kalimat (24):


If John is unmarried and adult and male, then John is unmarried.

Apa yang menarik pada (24) adalah memiliki bentuk kebenaran logis, yang dinamakan, (25):


If John is U and A and M, then John is U.

Itu, kalimat tertentu yang bukan kebenaran logikal dapat diubah kedalam kebenaran logis dengan mengganti deskripsi kata yanga penting dengan definisinya. Kalimat yang dapat diubah kedalam kebanaran logis oleh jenis substitusi ini sering ddisebut kalimat analitik, dan semenjak mereka benar oleh sifat dari struktur semantiknya, mereka dianggap jatuh kedalam bidang teori semantik.

Ringkassnya, ada sejumlah kebenaran sifat yang toeri semantik harus menghitungnya, termasuk dari kebenaran linguistik dan kesalahan dan diantaranya logis dan kebenaran analisis (atau kesalahan).

(Hal 256)

Tujuan dari Teori Semantik

Sekarang kita masuk kepada pertanyaan tujuan dari teori semantik. Apa yang harus teori semantik lakukan, dan bagaimana?

Jawaban pendek yang pertama adalah bahwa teori semnatik harus menduduki setiap ekspresi E dlam bahasa sifat semantik dan hubungan yaitu ; selain itu, itu seharusnya mendiskripsikan sifa-sifat dan hubungan itu. Yaitu, jika sebuah ekspresi E adalah berarti, teory semantik harus berkata demikian. Juka E memilki kumpulan arti yang khusus, teory semantik harus menghususkan mereka. Jika E adalah ambigu, teori semantik seharusnya mencatat faktanya. Dan sebagainya. Selain itu, jika dua ekspresi adalah sinonom, atau jika satu membutuhkan yang lain, teori semantik harus menandai hubungan semantik ini. Kita dapat mengatur permintaan dari teori semantik dari sebuah bahasa harus menghasilkan setiap contoh yang benar dari skema dibawah ini:

a. Kekayaan/sifart arti dan hubungan

E adalah secara literal digunakan untuk

E berarti

E adalah sangat berarti

E adalah ambigu

E adalah tidak berati

E adalah berlebih-lebihan

E dan E’ adalah sinonim

E mencangkup arti dari E’

E dan E’ saling melengkapi dari arti

E dan E’ adalah antonim.

b.Kekayaan/sifat denotasi dan hubungan

E menunjukan ekspresi yang luar biasa

E menunjukan ekspresi umum

E dan E’ adalah sama besarnya

c.Kekayaan/sifat kebenaran dan hubungan

E adalah kebenaran logikal (atau salah)

E adalah sebuah analitik

E adalah bertentangan

E membutuhkan E’

E secara semantik mengisyaratkan E’

Ringkasnya dapat dikatakan bahwa domain dari teori semantik paling sedikit sejumlah kekayaan/sifat dan hubungan yang terdaftar dalam (26); kita tidak seharusnya puas dengan teori semantik dari Bahasa Inggris yang gagal untuk menjelaskannya (atau untuk menjelaskannya).

Pertanyaan kedua menyangkut tujuan dari teori semantik adalah, bagaimanakah teori tersebut menangani sifat semantik dan hubungan ini? Jenis paksaan apa dari teori semantik yang beralasan untuk ditentukan? Kita akan menyebutkan hanya dua. Pertama, secara umum diakui bahwa meskipun bahasa harfiah berisi prase dan kalimat dalam jumlah yang tidak terbatas (lihat chapter 5), teori semantik dari keharfiahan bahasa harus terbatas: orang memiliki kemampuan untuk menyimpan hanya sejumlah informasi yang terbatas, namun mereka belajar semantik dari bahasa harfiah. Paksaan yang kedua dari teori semantik dari bahasa harfiah adalah itu harus menggambarkan fakta bahwa, kecuali untuk idioms, ekspresi pengubahan—kata lainnya, bahwa arti dari unsur pokoknya dan hubungan grammatikalnya. Mengubahnya kedalam kenyataan bahwa jumlah terbatas dari kata-kata yang tidak asing dan ekspresi dapat digabungkan dan digabung ulang untuk membentuk jumlah tidak terbartas dari phrase novel dan kalimat. Disini, sebuah teori semantik yang terbatas

Keberadaan pengubahan adalah lebih dramatis ketika ekspresi pengubahan dibedakan dengan ekspresi/ungkapan pengubahan . Pada (27) ungkapan kick the bucketmemiliki dua arti:


a. John menendang keranjang

b. John menendang ember  kayu

c. John mati


Satu dari arti (27a) adalah pengubahan: itu ditentukan  oleh dasar dari arti unsur pokok kata-kata dan sinonimnnya dengan(27b). Arti lain dari (27a) adalah secara idiom dapat ditafsirkan sebagai (27c). Arti secara idiom adalah tidak mengubah pikiran yang ditentukan oleh arti dari unsur pokok kata dan hubungan secara grammarnya. Satu tidak dapat menentukan arti secara idiom dari (27a) dengann hanya mengetahui arti dari kata dan mencatat struktur grammarnya. Arti idiomatik harus dipelajari secara terpisah dari unit ini.

Itu akan menjadi sebuah kesalahan untuk berpikir dari perubahan ekspresi/ungkapan yg kompleks sebagai hal yang mudah dengan menambah arti dan referensi dari bagiannya. Untuk bentuk adjektif+noun seperti (28a), kadang-kadang menamah pekerjaan:


a. He was a bearded Russian soldier. =

B. He was Russian and bearded and soldier.

Tapi meskipun dalam menyusun sumbangann sintax dapat berliku-liku, sepeti (29), dimana kita tidak dapat dengan mudah menambah arti occasional=kadang-kadang, dan sailor= pelaut.


a. An occasional saior walked by. Tidak sama dengan:

b. *Someone who is sailor and occasional walked by.

Modifiers dapat menciptakan kesulitan lain, yang juga harus digambarkan dalam teory semantik dari sebuah bahasa.